photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Damigny, 61, Orne, Normandie

Notre résidence offre au quotidien aux personnes qu'elle accueille une cuisine traditionnelle entièrement faite maison à partir de produits frais et locaux. Vous travaillerez sous la direction d'un chef cuisinier au sein d'une équipe à taille humaine et dans une ambiance conviviale. QUALIFICATION CAP cuisine à Bac pro restauration. EXPERIENCE Première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective. MISSIONS Réaliser la fabrication des repas (préparations froides et préparations chaudes) Participer à l'élaboration des menus S'assurer de la qualité des repas services auprès des résidents Participer au service des repas aux résidents Respecter les régimes alimentaires prescrits Respecter les quantités à produire Participer à la gestion des approvisionnements (contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons à réception) Peut être amené à gérer les approvisionnements en cas d'absence CONNAISSANCES ET COMPETENCES CLES REQUISES Rigueur dans la préparation des repas Respect du PMS (plan de maitrise sanitaire) et des procédures en place en cuisine Respect des procédures HACCP, du plan de nettoyage et de la sécurité alimentaire selon la réglementation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bourg-Argental, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons 2 cuisiniers/ cuisinières pour compléter notre équipe de 4 personnes pour préparer 300 repas par jour ! Missions principales : Préparation des repas : * Préparer les repas selon les menus établis. * Adapter les recettes en fonction des régimes alimentaires spécifiques (diabétiques, sans gluten, etc.) Gestion des stocks et approvisionnements : * Commander les denrées alimentaires, Réceptionner et vérifier les livraisons. Hygiène et sécurité alimentaire : * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Nettoyer les zones de travail et les équipements. * Mettre en œuvre les procédures HACCP. Maîtrise des techniques culinaires. Connaissance des normes HACCP. Capacité à gérer un volume important de repas. Qualités personnelles : Sens de l'organisation. Goût pour le travail en équipe. Réactivité et adaptabilité. Bon relationnel. Horaires : du lundi au vendredi : 6h30-13h30 / 13h-20h 1 weekend sur 3 : 6h30 - 13h30 / 16h - 19h30 1 weekend sur 2 sur période tendu des vacances. Avantage en nature : repas

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

VOS MISSIONS APPROVISIONNEMENT ET STOCKAGE : - Réceptionner et contrôler les livraisons suivant les procédures : quantité, qualité, température - Ranger les denrées et les produits d'entretien dans le respect des procédures d'hygiène - Vérifier les délais de stockage PRODUCTION CULINAIRE : o Effectuer les traitements préliminaires des denrées o Réaliser les tâches préalables à l'élaboration ou à la finition des mets o Prendre les températures lors des différentes étapes de la production : utilisation de la tablette professionnelle o Participer à la préparation de la production froide et chaude (écoles) et des repas - Missions additionnelles pour le poste à 32 h : o Evaluer la qualité et la quantité des produits de base o Interpréter les fiches techniques, mettre en œuvre les techniques culinaires et la production chaude et froide (écoles et crèches) o Valoriser les préparations culinaires (finition, présentation, goût...) o Réaliser les repas des enfants allergiques (PAI) et spécifiques et gérer leur distribution o Proposer de nouvelles recettes DISTRIBUTION ET SERVICE : - Préparer le matériel de service, dresser les tables, assurer les 2 services (ainsi que les pique-niques[...]

photo Randonnée gourmande : Les Secrets du Chantloup

Randonnée gourmande : Les Secrets du Chantloup

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Patrimoine - Culture

Orée d'Anjou 49270

Le 28/06/2025

Venez passer une journée inoubliable alliant nature, vin et gastronomie au domaine viticole Fabien Chenouard ! Programme de la journée : Départ de la cave : Choisissez votre créneau, 8 h 45 ou 9 h, et commencez la journée avec un petit pot d'accueil convivial. Randonnée de 7 km : Parcourez les magnifiques paysages de campagne et de vignes, avec une halte dégustation de vin au milieu du parcours. Traversée du Château de la Turmelière : Admirez ce lieu historique, ancien château d'enfance de Joachim du Bellay. Démonstration dans les vignes : Découvrez les secrets du travail viticole lors d'un arrêt pédagogique. Repas local à la cave : À votre retour, savourez un délicieux repas local, accompagné de deux verres de vin inclus dans le prix. Si vous souhaitez apporter votre propre pique-nique, vous pouvez sélectionner le billet "Rando-Dégustation". Tarifs : 35 € - Rando dégustation et repas champêtre 15 € - Rando dégustation seule Profitez également de la possibilité d'acheter nos vins directement sur place. Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir notre domaine sous un nouvel angle ! Réservez dès maintenant vos billets et préparez-vous à une journée de plaisir[...]

photo Cours de cuisine Ecole Fauchon

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 14/06/2025 au 12/07/2025

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Afficher moins Points clés : Prestige de l'Ecole Fauchon Formateurs professionnels Pour adultes et enfants Cuisinez et dégustez COURS DE PATISSERIE (adultes) Cours pratique d'une durée de 3h30, incluant 30 mins de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. 08/03/25 - 9h-12h - Paris-Brest Rejoignez cet atelier pratique de 3 heures pour maîtriser l’art du Paris-Brest, emblème de la pâtisserie française, sans oublier les 30 minutes de dégustation suivies de la remise des attestations et d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser ce dessert gourmand. Ce que vous allez apprendre : • La préparation, le pochage et la cuisson de la pâte à choux. • La création d’un[...]

photo Apéro gourmand au domaine Beiner

Apéro gourmand au domaine Beiner

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bourgheim 67140

Du 20/06/2025 au 27/06/2025

Venez partager une expérience conviviale et savoureuse autour de surprenants accords mets-vins mettant en valeur les produits locaux et bio. Julien Dupont vous régalera avec ses préparations, qu'elles soient à base de viande ou végétariennes. Chaque bouchée sera accompagné d'un vin soigneusement sélectionné. Début à 18h30 5 accords mets et vins Pour toute allergie ou restriction alimentaire, veuillez nous consulter avant votre inscription !

photo L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

Visites et circuits, Visites et circuits, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Marché

LE HAVRE 76620

Le 25/06/2025

Découvrez tous les secrets de la fabrication et de la dégustation du café ! Au cours de la visite de la Brûlerie, vous suivrez tout le processus de la torréfaction. La dégustation vous permettra de découvrir les différents arômes de grands crus ainsi que les meilleures méthodes de préparation. À partir de 12 ans - Durée : 1h30. Réservation obligatoire.

photo L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

L'Explorateur : L'art des cafés Charles Danican - Visite d'une brûlerie familiale

Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 25/06/2025

Découvrez tous les secrets de la fabrication et de la dégustation du café ! Au cours de la visite de la Brûlerie, vous suivrez tout le processus de la torréfaction. La dégustation vous permettra de découvrir les différents arômes de grands crus ainsi que les meilleures méthodes de préparation. À partir de 12 ans - Durée : 1h30. Réservation obligatoire.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Châteaulin, 29, Finistère, Bretagne

Définition du poste : Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective Mettre en œuvre le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Remplacer le responsable de production quand il est absent Savoir-faire : - Production et valorisation des préparations culinaires - Préparation de repas végétariens - Evaluer la qualité des produits de base - Evaluer les quantités de matières premières nécessaires aux repas par rapport au nombre de convives - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire - Vérifier les préparations culinaires (goût, texture, présentation .) - Proposer de nouvelles recettes - Respecter les procédures du PMS - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable - Plonge, nettoyage de la cuisine - Utilisation d'un logiciel de gestion pour la cuisine centrale et d'un logiciel pour la mise en œuvre du PMS - Livraison des repas : conduite d'un fourgon, port des containers Savoir être : - Travail en équipe - Recherche de solutions[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Lavans-lès-Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

PRÉREQUIS : CAP Cuisine. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la secrétaire générale du collège, le/la chef/fe de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi et le repas du soir - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la ½ pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Plouigneau, 29, Finistère, Bretagne

*** URGENT *** CDD 1 mois, travail 1 weekend / 3, temps complet 35h / semaine. Possibilité de renouvellement Préparation des repas, entretien et rangement de l'espace de travail Préparation des repas - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons ) - Préparer les entrées et les desserts - Conditionner les repas Entretien et rangement de l'espace de travail - Choisir les produits d'entretien adaptés - Entretenir les appareils et installation de la cuisine - Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle - Nettoyer et ranger les équipements, les locaux, etc - Réception et rangement des commandes Gestion des stocks - Préparer et transmettre les commandes - Réceptionner les marchandises - Assurer le stockage des aliments

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Germain-sur-Morin, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Sous la responsabilité de la Directrice de la structure multi-accueil et de la Responsable adjointe, vous assurerez la gestion de la cuisine, de la lingerie et vous apporterez assistance aux équipes. Vos principales missions seront les suivantes : * Gestion de la cuisine - Réception et rangement des livraisons. - Contrôle des températures et des DLC. - Remise en température des préparations. - Préparations de certaines denrées alimentaires. - Prélèvement d'échantillons pour le suivi des risques de toxi infection alimentaire. - Remplissage des documents de suivi et de contrôle. - Préparation des chariots pour les repas et préparation et installation des espaces repas des enfants. - Distribution des repas. - Programmation et élaboration des commandes. - Evacuation des déchets. * Gestion de la lingerie - Gestion du linge, travaux de couture. * Entretien des locaux et du matériel selon protocole - Hygiène et entretien des locaux et de l'ensemble du matériel : cuisine, lingerie, espace de restauration, espace de stockage. - Mise en oeuvre des consignes, procédures et protocoles établis par la hiérarchie tant en matière d'hygiène que de fonctionnement. - Gestion des stocks[...]

photo Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Emploi Administrations - Institutions

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Les agents territoriaux spécialisés des écoles maternelles assistent le personnel enseignant pour l'accueil, l'animation et l'hygiène des enfants des classes maternelles ainsi que la préparation et la mise en état de propreté des locaux et du matériel servant directement aux enfants. Les agents territoriaux spécialisés des écoles maternelles sont intégrés à la communauté éducative. Ils peuvent participer à la mise en œuvre des activités pédagogiques prévues par les enseignants et sous la responsabilité de ces derniers. Ils peuvent également assister les enseignants dans les classes ou les établissements accueillant des enfants à besoins éducatifs particuliers. Assistance éducative et soutien pédagogique : - Préparer la salle de classe en vue de l'arrivée des enfants selon les directives de l'enseignant - Participer à l'accueil des enfants et parents en coordination avec l'enseignant - Assister l'enseignant dans la préparation et/ou l'animation des activités pédagogiques : o préparer des supports pédagogiques selon les consignes de l'enseignant o fabriquer des éléments éducatifs simples (décoration, rangement, etc.) o participer et/ou animer des activités sous la responsabilité[...]

photo Aide maternel / Aide maternelle d'école

Aide maternel / Aide maternelle d'école

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vénissieux, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

--------------------------Avant de postuler, vérifiez que vous êtes éligible à l'IAE auprès de votre conseiller France Travail Sur diverses écoles de Vénissieux, nous recherchons un/e Animateur/trise Périscolaire. Le/La salarié commencera sa mission à 7h10. Il fera la garderie du matin (avant l'entrée en classe des élèves de maternelle) et fera le temps méridien à partir de 11h20. Fiche de poste : M1 : Accueil les enfants : - Accueillir les enfants - Transmettre les informations - Connaissance des techniques d'entretien - Orienter les demandes M2 : Surveillance et l'animation des temps périscolaires : - Assister les professionnels dans la préparation et/ou l'animation des activités pédagogiques - Participer à l'animation des activités pédagogiques - Préparer le matériel pour une animation, la sieste - Assurer la surveillance des temps de récréation - Préparer la fête de l'école - Surveiller les enfants lors des sorties scolaires - Encadrer les enfants au cours du repas, mettre en place des activités adaptées au temps du midi - Prendre en charge les enfants avant, pendant et après le repas - Aider les enfants dans leurs gestes de la vie quotidienne (repas, aller au toilette,.) -[...]

photo Concert gratuits avec repas dans les jardins du presbytère

Concert gratuits avec repas dans les jardins du presbytère

Concert, Musique, Jazz - Blues

Luzech 46140

Du 09/07/2025 au 20/08/2025

Le 9 juillet à 19h30: BIG FOOLS, bon vieux rock’n roll. Au menu : pizza et fondant au chocolat par Alpha Sud, sur réservation par téléphone le 23 juillet à 19h30: trio ROFL LOTT, 100% blues. Repas préparé par le Luz d’Olt, sur réservation par téléphone Le 13 août à 19h30: duo CLAIRE ABERLENC, funk et soul. Repas préparé par le Luz d’Olt sur réservation par téléphone Le 20 août à 19h30 : trio BLEU CHARETTE, musique celtique. Repas préparé par le Luz d’Olt sur réservation par téléphone. Entrée libre et gratuite.

photo Table et tartines au jardin Goethe-Institut

Table et tartines au jardin Goethe-Institut

Repas - Dégustation

Nancy 54000

Du 06/05/2025 au 09/07/2025

La table du midi du jardin du Goethe-Institut de Nancy revient cette saison les mardis et les mercredis ! La cuisine que propose Moritz Lenhardt est une cuisine locale, végétarienne et de saison, basée sur le fait maison et la gourmandise. Si souhaitez manger vite et bien, c'est la formule qu'il vous faut ! S’inspirant de son activité première dans le milieu de la slow fashion, Moritz prend le temps de préparer son pain au levain à la farine biologique et de torréfier lui-même les graines qui donneront goût et richesse nutritive aux tartines et sandwichs chauds qu’il prépare. Tout en laissant libre cours à sa créativité, Moritz saura faire entrer le Brotzeit de la culture allemande dans votre assiette et faire danser vos papilles. Vous pourrez déguster les tartines garnies et grillées en formule salée, accompagnées d’une soupe froide en entrée et d’une salade, ou vous laisser tenter par un dessert décadent pour finir le repas. Moritz prépare également boissons et café, à boire en se détendant dans le calme et la verdure de notre jardin. Paiement sur place en chèque ou en espèces. Réservation obligatoire par téléphone ou via le Linktree de Moritz, plus d'informations[...]

photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi Social - Services à la personne

Lézigneux, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Prise de poste : 25 août 2025, 15H par semaine, emploi du temps à convenir Missions : répondre aux besoins des familles dans une structure de proximité, tout en participant au développement global de l'enfant et en favorisant son éveil culturel et artistique dans le cadre d'un accueil collectif. Les personnels sont chargés d'accueillir les familles et de prendre en charge les enfants en tant que personnel éducatif, d'assurer la responsabilité de la structure en l'absence de la responsable, d'assurer la préparation des repas, l'entretien du linge et des locaux. Les missions auprès des familles : - Accueillir chaque famille dans son individualité afin que celle-ci se sentent en confiance dans la structure. - Participer et favoriser l'adaptation des enfants et des parents. - Respecter les choix éducatifs des familles. - Encourager les familles à donner toutes les informations utiles pour prendre en charge l'enfant. - Informer les parents du bon déroulement de la journée de l'enfant en donnant des informations précises, et individuelles. - Participer aux temps d'échanges avec les familles (moments conviviaux). - Favoriser l'implication des familles au sein de la micro-crèche. Les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité de la Directrice d' Etablissement et de l'Adjointe des Cadres, vous réaliserez la préparation des repas des 70 résidents de l'Ehpad ainsi que des repas à domicile, le tout dans un esprit fait-maison. MISSIONS PRINCIPALES : - Préparer, lancer et suivre la production des repas, contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides, garantir le respect des différents régimes alimentaires, veiller au respect des quantités préparées et servies. - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux selon les procédures. PROFIL : - Débutant accepté, - CAP cuisinier au minimum exigé, - Maitriser les normes HACCP, - Capacité d'organisation, d'adaptation et de rigueur, - Qualités d'écoute et de communication, Sens du travail en équipe. CONDITION DE TRAVAIL : - Poste en continue : 7h15 à 15h15 - Travail en week-end selon planning prévisionnel, - Roulement fixe - Avantage en nature repas. *** Poste à pourvoir immédiatement *** Durée du contrat de travail : 1 an renouvelable.

photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi Social - Services à la personne

Draveil, 91, Essonne, Île-de-France

L'Auxiliaire de Puériculture d'EAJE, avec a minima 3 années d'expérience auprès d'enfants entre 0 et 3 ans, doit être investie, créative, dynamique et motivée. Elle doit faire de la structure un lieu d'accueil où dialogue, écoute, bienveillance, bientraitance et éveil seront des principes primordiaux pour garantir un cadre de vie agréable pour les équipes et les enfants. Une collaboration étroite, de confiance avec la référente technique présente sur site est recherchée. Missions générales : - Prendre en charge l'enfant individuellement et en groupe au sein de la structure ; - Créer et mettre en œuvre les conditions nécessaires au bien-être de l'enfant ; - Accueillir et accompagner les parents ; - Participer aux activités d'éveil en relation avec les différents projets ; - Assurer les soins d'hygiène et de confort ; - Délivrance des médicaments aux enfants selon le protocole établi ; - Assurer l'entretien du linge ; - Travailler en équipe dans le respect du cadre hiérarchique ; - Assurer le service de restauration des petits (biberons) et des plus grands (repas le midi/goûter). Activités principales (non exhaustive) : - Accueil de l'enfant individualisé et de sa famille[...]

photo Livreur / Livreuse de repas à domicile

Livreur / Livreuse de repas à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de son développement, l'agence de Castres - Lavaur - Mazamet recherche son nouveau collaborateur pour préparer et livrer les repas à ses bénéficiaires. Vous êtes matinal, ponctuel, sociable, et vous êtes sensibilisé au métier des services à la personne (particulièrement les personnes âgées) et au travail bien fait ? Ce poste est fait pour vous ! Important : Cadence importante et délai à tenir tant au niveau de la préparation en chambre froide que pour les livraisons. Une période de stage ou de formation peut être envisagée selon le profil. Missions : En lien avec le Responsable d'agence ou le chargé de clientèle, vous devrez : - Préparer les commandes en chambre froide tôt le matin vers 6h - Charger le véhicule, planifier et organiser votre tournée - Livrer les repas avec professionnalisme, écoute, patience et gentillesse - Maintenir le lien social avec les clients - Remettre les documents aux bénéficiaires (menus, factures, documentation.) - Récupérer les menus et les encaissements - Décharger le véhicule, ranger, nettoyer, débriefer votre tournée auprès du responsable d'agence ou du chargé de clientèle - Saisir les bons de commande - Assurer des missions[...]

photo Assistant / Assistante accueil petite enfance

Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Théoule-sur-Mer, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Sous l'autorité hiérarchique de la responsable de la structure multi-accueil « Aurélia » disposant d'une capacité d'accueil de 24 places et au sein d'une équipe de 10 agents, vous participez à l'accueil et à l'organisation des activités qui contribuent au développement des jeunes enfants dans le cadre du projet éducatif de la structure. ACTIVITES PRINCIPALES : 1) Accueillir et prendre en charge les enfants individuellement et en groupe, les accompagner vers l'autonomie en garantissant leur sécurité : - accueillir les enfants et accompagner leurs familles, - informer du déroulement de la journée de l'enfant de manière à assurer une continuité dans la satisfaction des besoins de l'enfant, - assurer les soins adaptés afin de répondre aux besoins fondamentaux : hygiène, alimentation et sommeil, - favoriser le bien-être et l'éveil des enfants sur le plan psychomoteur, éducatif, affectif et relationnel, - proposer des activités d'éveil, individuelles et collectives adaptées à l'âge de l'enfant en concertation avec l'équipe. 2) Participer au projet d'établissement et aux évènements de la structure : - Participer aux journées/sorties pédagogiques, aux réunions d'équipes et avec[...]

photo Saiz’Rock

Saiz’Rock

Pop - Rock - Folk, Repas - Dégustation, Fête, Musique

Saizerais 54380

Le 27/06/2025

¿¿ Prêts à faire vibrer vos tympans au Saiz’Rock ?! ¿¿ C'est le grand jour : le Saiz’Rock débarque le vendredi 27 juin à la salle multi-activités, et vous ne voulez pas rater ça ! Préparez-vous à une soirée explosive pleine de musique, de rires et de good vibes ! ¿¿ Et devinez quoi ? Los Amigos Churros sera là dès 19h pour régaler vos papilles avec leurs superbes frites croustillantes, paninis savoureux, crêpes gourmandes, barbe à papa sucrée, churros irrésistibles et granitas rafraîchissantes. De quoi remplir vos estomacs tout en profitant de la fête ! ¿¿¿¿ La buvette ouvrira également ses portes à partir de 19h, avec un coin repas où vous pourrez vous installer et savourer toutes ces délicieuses friandises. Amenez vos amis, votre bonne humeur et votre énergie !

photo Échappée à vélo estivale - vélo, golf

Échappée à vélo estivale - vélo, golf

Courses cyclistes, Repas - Dégustation

Nogent-le-Rotrou 28400

Le 28/06/2025

Troisième édition de cette échappée à vélo dans un format quelque peu différent cet été. Enfourchez votre vélo un samedi cette fois-ci et profitez des paysages vallonnés du Perche jusqu’à Souancé-au-Perche avec une initiation golf le matin. Pause déjeuner à la Guinguette l'Herminette au bord du plan d’eau et retour vers Nogent-le-Rotrou en début d’après-midi. Gratuit I Dès 10 ans I Sur inscription auprès de l’OTC - 20 personnes maximum : 02 37 37 30 10 Parcours vélo de 21,4 km – boucle 5 balisée *Option repas : pique-nique préparé par vos soins ou tapas à la guinguette l’Herminette

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Maintenant, parlons du Job ! Rattaché à un responsable et au sein d'une équipe de préparateurs, votre rôle consiste à garantir la préparation des commandes marchandises à destination de notre clientèle. Pour ce faire vos principales missions sont les suivantes : - Contrôler quantitativement et qualitativement la marchandise reçue - Réceptionner et stocker les produits en respectant les règles de rangement et d'hygiène - Préparer les commandes en fonction des bons de commande reçus et en respectant le cahier des charges - Préparer et valider les commandes par picking - Contrôler les palettes - Participer au bon entretien du matériel et des locaux - Effectuer tous types de manutention liés au conditionnement ou déconditionnement - Effectuer des contrôles qualité pour garantir la satisfaction client. - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'entrepôt. Maintenant, parlons un peu du profil que l'on recherche ! - Vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire - Vous êtes titulaire du CACES 1B - R489 à jour et en cours de validité. - Connaissances informatiques souhaitées. Après le poste et les missions, vient les conditions[...]

photo Saint-Lothain Plage

Saint-Lothain Plage

Repas - Dégustation, Fête

Saint-Lothain 39230

Le 12/07/2025

La quatrième édition de Saint Lothain Plage est en préparation ! Musique, barbecue, vin, animations, ... Sandale, short, chemise à fleurs ça vous dit ? En tout cas ce sera le dress code de notre événement ! Avec une petite nouveauté cette année, on vous prépare un bar à Crémant (cocktail au crémant) pour fêter les 30 ans de l'appellation Crémant du Jura Vous retrouverez comme d'habitude : -Du sable -Le bar à vins -Les food trucks -Les animations : surf mécanique et Chateau Gonflable -Le Dj Set -Et pleins de sourire Encore quelques informations à venir ! Alors rdv le 12 Juillet avec les tongs et la chemise à fleurs ! ALOHA Présentation des vins de Bonnot Jura: Tout en étant négociant, nous avons gardé le respect de la tradition et la maîtrise de la qualité, c'est pourquoi nous vinifions une grande partie de nos vins blancs du Jura et nous élevons les vins rouges du Jura dans nos caves. N'hésitez pas à découvrir nos vins de marque et bag in box. Nous avons développé en partenariat avec d'autres vignerons et négociants une large gamme de vins de France pour vous permettre d'élargir votre choix. André Bonnot: la petite histoire Maison familiale viticole, vigneron-éleveur,[...]

photo Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Montréal, 11, Aude, Occitanie

La communauté de communes Piège Lauragais Malepère recrute un agent d'entretien et de restauration (H/F) pour la crèche de Montréal en CDD du 15.07.2025 au 31.12.2025 (renouvelable). Temps : 32.30 heures/semaine Cadre d'emploi : agent social Responsable hiérarchique : responsable de la structure d'accueil Définition : Assure les activités de contrôle à réception, remise en température, distribution et de service des repas le midi. Garantis la propreté et l'hygiène des locaux, des matériels et des jouets, du linge, de la cuisine, des salles de repas et des matériels de restauration dans le respect du protocole HACCP et des consignes d'hygiène et de sécurité établies dans la structure. PARTIE ENTRETIEN Entretien des locaux : Nettoie, désinfecte et détartre les surfaces (sanitaires, portes, mobiliers de bureau), les sols, les vitres. Entretien du matériel : Nettoie et désinfecte les mobiliers enfants (lits, tables, chaises d'activité.). Nettoie et désinfecte le matériel de nettoyage (seaux, aspirateur). Détartre les robinetteries, les bouilloires. Entretien du linge et des machines : Met en route les machines à laver le linge et le sèche-linge. Entretient, plie et[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Laigné-en-Belin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

PRESTALIM'S recherche 1 PREPARATEUR DE COMMANDES pour intégrer notre cuisine centrale basée à Laigné en Belin en CDI 35h/hebdomadaires. Au sein d'une cuisine centrale basée à Laigné en Belin, fabriquant 4.200 repas par jour de production, vous intégrez une équipe composée de 14 personnes. Poste à pourvoir fin mai. Vous répartissez les barquettes individuelles et les BACS GASTRO contenant les repas et préparez les commandes de nos clients selon les bons de livraisons. Vous entretenez le poste de travail en parfait de propreté et participez au nettoyage de la salle d'allotissement. Vous avez une bonne connaissance des méthodes HACCP et maitrisez le calcul mental. Vous travaillez au froid. Travail du lundi au vendredi selon les horaires répartis comme suit : Lundi de 4h à 13h00, mardi de 5h00 à12h00, mercredi de 5h00 à 11h50, jeudi de 5h00 à 12h00 et vendredi de 5h00 à 11h50. Formation prévue. CAP préparateur de commandes ou en agroalimentaire ou équivalent exigé et expérience souhaitée. Rémunération mensuelle brute lissée : 1 960€ (Heures de nuit majorées et 13ème mois incluses). Soit 1 410 € net/mois + 13ème mois versé en juin + intéressement. Les tenues sont fournies.[...]

photo Rock à la Chaise ! - La Chaise Rouge

Rock à la Chaise ! - La Chaise Rouge

Pop - Rock - Folk, Repas - Dégustation

Ombrée d'Anjou 49420

Le 28/06/2025

Préparez-vous pour une soirée explosive de rock et de chansons françaises avec trois groupes renversants : Maggy Bolle, La Raymonde, et Bordel Léon. Ça va décoiffer, ça va envoyer, ça va chanter, ça va danser… Ne manquez pas cette belle soirée ! Bar et restauration sur place, animations et bonne ambiance garanties ! Avec : MAGGY BOLLE LA RAYMONDE BORDEL LEON Tarif unique : 12€ Camping possible sur place

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 27/06/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 27/06/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier - Cuisinons l'été

Atelier - Cuisinons l'été

Repas - Dégustation, Atelier

Rosheim 67560

Le 27/06/2025

Le Chef Hubert vous ouvre les portes de sa cuisine pour un atelier culinaire accessible à tous, curieux comme passionnés. Au programme : apprentissage des techniques fondamentales et astuces de professionnel pour réaliser un menu complet, du produit brut à l’assiette élégamment dressée. Vous découvrirez les gestes du métier, dans une ambiance détendue et bienveillante, propice à l’échange et au plaisir d’apprendre. L’expérience se conclut autour de la table, pour savourer ensemble les plats préparés. Un moment riche en saveurs, en partages et en convivialité.

photo Lot of Saveurs : La guinguette des vignerons

Lot of Saveurs : La guinguette des vignerons

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Concert, Musique

Cahors 46000

Le 27/06/2025

Cette année, Lot of Saveurs investit la place Bessières pour son grand lancement ! Produit vedette de l’année oblige, la soirée sera placée sous le signe du vignoble lotois, de la fête et de la découverte. En association avec le VandB Cahors et l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors et des Côtes du Lot (UIVCCL), le festival vous invite à une grande soirée dédiée aux vignerons. Ces derniers vous inviteront à (re) découvrir leurs plus belles cuvées et leurs histoires au gré d’un grand bar extérieur installé pour l’occasion. Tapas et planches gourmandes seront servis pour les plus gourmands, préparés par le VandB et les Artisans du Goût Lotois. Côté musique, c’est le groupe lotois Funk Odyssey qui donnera le tempo de la soirée ! Enfin, le Carrefour des Sciences et des Arts sera également présent et vous invitera à découvrir les secrets du vin au travers d’un atelier énigmatique... En famille, entre amis ou entre collègues, venez fêter le lancement de Lot of Saveurs et le début du week-end autour d’un bon verre de vin ! Tables hautes et mange-debouts seront installés pour accueillir tous les convives. Venez nombreux !

photo Les Soirées Bleues

Les Soirées Bleues

Concert, Repas - Dégustation, Jazz - Blues, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

HARCANVILLE 76560

Le 28/06/2025

Le service tourisme du Plateau de Caux vous propose une expérience hors du commun en plein cœur d’un champ de lin à Harcanville. Participez à un moment gastronomique en pleine nature pour célébrer cette plante emblématique de notre région. Laissez-vous séduire par un dîner d’exception en sept services, imaginé et préparé par Benoît Chicot, chef du restaurant La Toile de Lin à Doudeville. Dans un cadre champêtre unique, au milieu des champs de lin, profitez d’une ambiance jazzy pour une soirée inédite alliant saveurs raffinées et nature envoûtante.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Châteaulin, 29, Finistère, Bretagne

Depuis fin février, une partie des repas sont élaborés sur place au sein de l'établissement, en complément de la prestation du GIP VITALYS, dans le cadre d'une liaison mixte. L'objectif est d'offrir des repas faits maison, préparés quotidiennement dans la cuisine de l'établissement, pour améliorer la qualité gustative et nutritionnelle. Dès l'automne prochain, l'établissement développera également une activité de portage de repas à domicile sur le secteur de Châteaulin. Le cuisinier participera à la mise en œuvre opérationnelle de ce service, en lien avec le Responsable hébergement, notamment en ce qui concerne : - La préparation des repas destinés au portage ; - Le respect des normes sanitaires et de conditionnement ; - La gestion des commandes, en lien avec les bénéficiaires et les services concernés ; - La coordination logistique (quantités, menus spécifiques, régimes, etc.). Travail en collaboration avec le GIP Vitalys, la Diététicienne de l'établissement et l'équipe de restauration. Gestion de l'exploitation : - Réaliser ou superviser le contrôle à réception des produits livrés par le GIP VITALYS ; - Etablir les commandes auprès de l'unité de production du GIP VITALYS[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Chinian, 34, Hérault, Occitanie

Poste à pourvoir d'ASH en hôtellerie 100 % à compter du 01/06/2025 - Travail les week-ends et jours fériés par roulements - Horaires de travail variables selon planning : 6H54-14H36 ou de 12h54-20h36 ou de 6h24 - 14h06 - 25 jours de congés annuels + 19 RTT/ an Rémunération selon les grilles de la fonction Publique hospitalière + SEGUR de la santé, grade ASH Missions : Réaliser des opérations de préparation et de distribution en restauration collective, entretenir les locaux et les équipements, en office alimentaire des secteurs de soin. L'agent de bio-nettoyage devient un maillon essentiel de l'accueil du patient de son entourage, il contribue à améliorer les conditions de travail du personnel. Activités de bio-nettoyage - Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité - Evacuation des déchets de diverse nature - Nettoyage et entretien des chambres et des lieux communs - Contrôle et suivi de la propreté des locaux - Renseignement des documents de traçabilité réglementaire - Utilisation de l'auto-laveuse - Préparation et entretien du chariot de bio-nettoyage - Réapprovisionnement et rangement de la réserve - Contrôle de la température[...]

photo Maître / Maîtresse de maison familiale

Maître / Maîtresse de maison familiale

Emploi Social - Services à la personne

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Missions : Venir en soutien des éducateurs en vue d'assurer une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du dispositif de veille estivale. Préparer et cuisiner, en lien avec les éducateurs et les jeunes accueillis, la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires 15 repas le midi. Faire des courses en lien avec la préparation des repas Assurer l'entretien des locaux à disposition des usagers et des professionnels de l'établissement. Du fait des spécificités de son lieu d'exercice et des liens avec les usagers, il est soumis aux règles éthiques et déontologiques en vigueur dans le secteur médico-social : confidentialité, respect du droit des usagers et des familles. Compétences requises : Préparer et réaliser l'activité de cuisine - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson.) - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire (respect des zones, normes HACCP .) - Prendre en compte et adapter les plats dans le cas de régimes alimentaires (sur prescription médicale/à partir[...]

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Peisey-Nancroix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Résumé Nous recherchons un hôte de chalet pour le service du dîner du soir et le changement de propriétaire le dimanche. Chaque soir, l'hôte devra mettre la table, servir le dîner et faire le ménage. Il travaillera avec le chef qui préparera un dîner de trois plats pour un maximum de 20 convives, six soirs par semaine. Lors du changement de propriétaire le dimanche, l'hôte collaborera avec les hôtes du matin pour nettoyer le chalet et faire les lits avant l'arrivée des nouveaux hôtes. Tâches 1. Rangement avant le dîner et allumage des bougies - Débarrasser le goûter - à partir de 18h00 environ (plus tôt si des enfants sont présents). - Relever les températures du réfrigérateur et du congélateur. - Remplir de glace le congélateur des invités. - Ranger le salon et la salle à manger. - Allumer des bougies et un feu pour créer une ambiance chaleureuse dans le chalet. - Terrasse - s'assurer que l'espace est rangé et que les lumières sont allumées. - Jacuzzi - ajouter du chlore et s'assurer que le couvercle est bien fermé et verrouillé. 2. Service du dîner - Préparer la table avec les couverts et la vaisselle appropriés. - Préparer les carafes de vin et d'eau et les remplir régulièrement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité du responsable cuisine, en lien avec le diététicien et les professionnels de santé, en charge de la préparation, de la production et du service des plats et repas à destination des résidents et du personnel de l'EHPAD, vous êtes garant de la qualité des prestations et de la sécurité alimentaire de la préparation jusqu'au service. Cadre Fonction publique territoriale, préparation sur site, développement des circuits courts. Vos missions préparer, dresser et distribuer les préparations froides et chaudes (entrées, plats, desserts) ; assister le responsable de la cuisine : réception des commandes, organisation et planification de la production en tenant compte des besoins nutritionnels, des goûts et de l'état de santé des résidents (absences ponctuelles pour hospitalisations, plats mixés, préparations enrichies ou régimes spéciaux) ; respecter les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire : nettoyage des plans de travail et du matériel, relevé et suivi des températures des chambres froides, application de la méthode HACCP ; contrôler l'entretien et la maintenance du matériel et alerter les services concernés (technique, infirmier, administratif) ; [...]

photo Afterwork à Luma

Afterwork à Luma

Fête, Musique, Repas - Dégustation, Musique contemporaine, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Palais 64120

Le 03/07/2025

Tous les jeudi soirs, viens t’installer à la brasserie Luma autour d’une assiette de fromages ou de charcuterie ( 1 ou 2.. ou 3..) préparés par Divine Croûte. Pour la soif on te propose de la bonne bière et du (très) bon vin avec modération…

photo Brunch au Comptoir Gourmand

Brunch au Comptoir Gourmand

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 29/06/2025

Venez bruncher au Comptoir Gourmand à Barr ! Adeline et Patrick, deux passionnés de cuisine, vous ouvrent les portes de leur boutique traiteur à Barr pour un brunch préparés avec soin à partir de produits frais, locaux et de saison. Profitez-en pour découvrir le rayon épicerie fine soigneusement sélectionné par Adeline. Des produits de qualité qui sauront ravir les fins palais et ajouter une touche d'élégance à vos repas. Par beau temps, profitez de notre belle terrasse. Le tarif comprend : 1 plat Salé, 1 dessert, 1 boisson chaude et 1 boisson froide.

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

AGENT(E) POLYVALENT(E) DE LA DIRECTION DE L'EDUCATION La commune de Portivechju compte 7 écoles et près de 1 300 élèves. Sous l'autorité de la coordinatrice de l'école, vous serez chargé(e) de veiller à l'entretien et à la remise en ordre des surfaces et locaux d'une école. ACTIVITES PRINCIPALES : -Effectuer seul, ou sous le contrôle d'une coordinatrice, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage, à l'entretien et à la remise en ordre des surfaces et locaux d'une école. -Participer aux activités de réception, de distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration ; -Entretenir le matériel mis à disposition pour la conservation et la remise en température des repas ; -Assurer les services périscolaires ; -Assurer la sécurité des enfants aux abords des écoles à chaque entrée et sortie de la journée ; -Effectuer l'appel et le pointage en service cantine ; ACTIVITES SECONDAIRES : -Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés ; -Manipuler et porter des matériels et des machines ; -Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces ; -Utiliser des produits non-polluants[...]

photo INSTANTS FAMILLE - ATELIERS CUISINE JE LE FAIS MOI-MÊME

INSTANTS FAMILLE - ATELIERS CUISINE JE LE FAIS MOI-MÊME

Atelier

Langogne 48300

Du 18/01/2025 au 14/06/2025

Ateliers cuisine "Je le fais moi-même"", pour les ados de 12 ans et plus, seuls ou accompagnés animés par Anna JANCELEWICZ animatrice culinaire et diététicienne nutritionniste qui vous apprendra à préparer en toute autonomie, des repas dignes des meilleurs fast-food ! Places limitées, inscriptions obligatoires.

photo Ciné - Tiap - Danse

Ciné - Tiap - Danse

Manifestation culturelle, Cinéma, Manifestation culturelle, Festival généraliste

Léon 40550

Le 20/06/2025

20h – Le Tiap* : Pour la mise en bouche, place à un dîner aux saveurs méditerranéennes préparé par la Maison Patou (Menu : Grand Aïoli de morue, Chichis de l’Estaque* et glace : 25 € sur réservation avant le 10 juin) *Tiap : Terme régional pour repas convivial 22h30 – Ciné plein-air : Une projection gratuite du chef-d’œuvre de Robert Guédiguian « Marius et Jeannette ». Amour, voisins, recettes (presque) sacrées… et Marseille dans toute sa tendresse Minuit – Karaoké dansé : Laissez-vous guider par la musique et les génératrices de bonne ambiance : Ambre Cazier & Adriana Blanco (chorégraphes) !

photo FÊTE DE LA MUSIQUE LATINO

FÊTE DE LA MUSIQUE LATINO

Danse - Bal - Cabaret

Aniane 34150

Le 21/06/2025

Préparez-vous pour une soirée ensoleillée aux rythmes de la Salsa, Bachata & Kizomba ! Dés 19h30: cours & danses toute la soirée dans une ambiance chaleureuse et festive: salsa, bachata, kizomba animés par FUEGO LATINO. Un Repas créole aux saveurs authentiques sera disponible pour 25€ avec un plat, un verre de vin et en apéro un planteur (possibilité de jus de fruit à la place). 20€ si réservation avant le mercredi 18 juin ! Ambiance 100% Caraïbes garantie ! Réservation conseillée.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Rettel, 57, Moselle, Grand Est

Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour un établissement situé à Rettel (57) en CDI temps complet. Au quotidien : Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 60 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. Contrôler les DLC des denrées utilisées. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Veiller à la satisfaction des convives. Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Vous êtes : De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS : Le service Restauration collective est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) - Chargé(e) de production culinaire. Cet agent aura pour mission de préparer ou confectionner des buffets, plateaux repas et produire et valoriser les préparations culinaires. Activités Principales : - Préparer ou confectionner les repas de restauration scolaire collective, des buffets ou des plateaux repas - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels - Gérer les stocks et l'approvisionnement et passer les commandes - Livraisons Profil : -Maîtrise des techniques culinaires - Connaissances en denrées alimentaires et indicateurs qualité - Maîtrise de la microbiologie et des règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration - Maîtrise de la sécurité liée aux techniques d'entretien - Maîtrise des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP (analyse des dangers / points critiques pour leur maîtrise) - Maîtrise de la technologie des matériels (fours notamment) - Connaissance de la démarche et des critères de qualité des produits - Maîtrise des techniques de gestion des stocks - Savoir travailler en équipe - Savoir se rendre disponible -[...]

Ressources supplémentaires